Gli studi hanno scoperto che la funzione lecitina, fattori naturali, fosfatidilserina può migliorare efficacemente la memoria degli studenti e alcuni indici di memoria possono essere aumentati di oltre il 20% a breve termine. Allo stesso tempo, la fosfatidilserina aiuta anche ad alleviare l'affaticamento cerebrale.
Il seme di girasole utilizzato nella lecitina di girasole per uso alimentare è un tipo di materiale con elevata attività superficiale, ha buone prestazioni di emulsionamento e, a causa delle sue proprietà speciali, è ampiamente utilizzato in applicazioni cosmetiche che richiedono fonti non allergiche e prodotti non geneticamente modificati .
La polvere di fosfatidilserina (PS) appartiene alla famiglia dei fosfolipidi, che è l'unica in grado di controllare il funzionamento delle principali proteine di membrana.
L'idrofosfolipide è un fosfolipide naturale come materia prima. Sotto l'azione di un catalizzatore, gli acidi grassi insaturi (doppi legami idrogenati) vengono convertiti in acidi grassi saturi.
La lecitina di tuorlo d'uovo è un prodotto simile alla cera giallo o giallo chiaro raffinato da fosfolipidi in polvere di tuorlo d'uovo e processi di estrazione di etanolo utilizzando apparecchiature brevettate originali (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
