Gelatina CAS 9000-70-8
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Gelatina CAS 9000-70-8

Come fornitore e produttore di gelatina CAS 9000-70-8, In-finechem Group fornisce ed esporta gelatina CAS 9000-70-8 dalla Cina da quasi 10 anni, assicurati di acquistare Gelatina CAS 9000-70-8 presso In -finechem. Per qualsiasi domanda e problema non esitate a inviarci e-mail via [email protected], ti risponderemo entro 1 giorno lavorativo.

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prodotto descrizione

Gelatina CAS 9000-70-8


Gelatina CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via [email protected], we will reply you within 1 working day



La gelatina può assorbire 5-10 volte di acqua e, se riscaldata, entra in uno stato sol. Al raffreddamento, entra in uno stato di gel.
1. Aspetto: polvere giallo chiaro o granulare giallo
2.Pacchetto: 25 kg / borsa
3. Periodo di validità: 24 mesi
4. Conservazione: conservato in luogo asciutto, fresco e ombreggiato con l'imballaggio originale, evitare l'umidità, conservare a temperatura ambiente.


Applications of Gelatina CAS 9000-70-8

La sua termo-reversibilità è unica ed essenziale in una vasta gamma di applicazioni dolciarie, ma la sua popolarità è anche attribuibile alle sue funzioni gelificanti, schiumogene, stabilizzanti, testurizzanti, leganti ed emulsionanti.
La gelatina è solubile in acqua, totalmente digeribile e compatibile con la maggior parte degli altri idrocolloidi, compresi colloidi vegetali come agar-agar, alginati, carragenine e pectine, nonché zuccheri, sciroppi di mais, acidi commestibili e aromi - tutti molto apprezzati nella pasticceria settore.

1.Gummies:
Boom Gelatin è l'ingrediente perfetto per le gummie. Le sue funzionalità gelificanti e testurizzanti lo rendono un'ottima soluzione per questo segmento.

2.Marshmallows:
Boom Gelatin è l'ingrediente perfetto per marshmallow leggeri e gustosi. Le sue funzionalità schiumogene, stabilizzanti e gelificanti lo rendono una soluzione eccellente per questo segmento.

3. Caffè, caramelle da masticare:
La gelatina Boom è l'ingrediente perfetto per rendere masticabili le caramelle e per offrire loro un gusto duraturo. Le sue funzionalità schiumogene, stabilizzanti testurizzanti ed emulsionanti lo rendono un'ottima soluzione per questo segmento.


4. Yogurt cremosi con una shelf life migliorata:
La gelatina Boom è l'ingrediente ideale per conferire ai tuoi prodotti yogurt un aspetto brillante e una consistenza liscia, soda e consistente. La gelatina è ampiamente usata negli yogurt per le sue eccellenti proprietà testurizzanti, leganti, stabilizzanti e schiumogene.

5.quark aroma:
I tuoi prodotti a base di quark trarranno beneficio in particolare dalle proprietà leganti e testurizzanti dell'acqua in gelatina. Previene la sineresi e migliora la stabilità.

6.Creme dolci:
La gelatina nelle creme da dessert ha un forte effetto texturizzante e legante all'acqua, crea una sensazione di bocca perfetta e stabilità nel tempo.

 


Specification of Gelatina CAS 9000-70-8

ELEMENTI

STANDARD

METODI

COLORE

GIALLO O GIALLO CHIARO O GIALLO PALLIDO

-----------

ODORE

NORMALEE

-----------

GUSTO

NORMALEE

-----------

STRUTTURA

GRANULI O POLVERE SECCHI

-----------

JELLYSTRENGTH

80-300 BLOOM.G

6,67% A 10â „ƒ PER 18 ORE

VISCOSITÀ

 ¥ 40MPS

6,67% A 60â „ƒ

UMIDITÀ

<12%

AT 105â „ƒ

CONTENUTO DI CENERE

 ¤2%

AT 550â „ƒ

TRASMISSIONE

 ¥ 85%

6,67% SOLUZIONE A 620 NM

VALORE DEL PH

4,0-6,5

SOLUZIONE 1%

DIOSSIDO DI ZOLFO

â ‰ ¤30 PPM

TITOLAZIONE

PEROSSIDO

â ‰ ¤ 10MG / KG

TITOLAZIONE

MENTALE PESANTE

 ¤40MG / KG

ASSORBIMENTO ATOMICO

ARSENICO

â ‰ ¤ 1MG / KG

ASSORBIMENTO ATOMICO

CROMO

 ¤2MG / KG

ASSORBIMENTO ATOMICO

CONDUCIBILITÀ

 ¤350μs / cm

SOLUZIONE 1%

INSOLUBILE

<0,2%

SOLUZIONE 2%

CONTEGGIO TOTALE DELLA PIASTRA

<1000CFU / G

USP

E.COLI

NON RILEVATI

USP

CLIPBACILLUS

ABS / 10G

USP

SALMONELLA

ABS / 25G

USP

 

 

Packaging Details of Gelatina CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request) 





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